Hotel Pfösl, Deutschnofen / Südtirol
Umgeben von der majestätischen Bergkulisse der Dolomiten liegt auf einem sonnigen Hochplateau auf knapp 1’400 Metern Höhe das Hotel Pfösl – ein neu interpretiertes Architekturschmuckstück mit Tradition. Die Aussenfassade ist in Farbe und Material an den denkmalgeschützten Stadel des früheren Bauernhofs Pfösl angelehnt, welcher wie ein Spiegel das Gesamtbild ergänzt.
Nachhaltigkeit, Regionalität und Naturerleben ziehen sich wie ein roter Faden durch alle Bereiche des 2017 nach zahlreichen Umbauarbeiten eröffneten Hotels. In den mit Zirbenholz ausgestatteten Natursuiten und exklusiven Waldchalets schläft man nicht nur hervorragend, auch das Auge findet Ruhe im reduzierten alpinen Design. Im naturaspa lässt es sich im 25 Meter langen Infinity-Sole-Pool herrlich vom Alltag abtauchen und der Kneipp-Parcours macht müde Wanderbeine wieder fit. Die beiden Gastgeberinnen bewahren althergebrachte Traditionen auch im Garten – etwa mit alten Baum- und Rosensorten oder sorgsam kultivierten Heilkräuter-Hochbeeten. Regionale Produkte finden bevorzugt auch in der Küche Anwendung. Unter dem Motto „genussvoll und gesund“ kreiert der Küchenchef alpin-mediterrane Gerichte mit viel Bodenständigkeit. Brot kann im über 300 Jahre alten Steinofen selbst gebacken werden.
Umgeben von 35 Hektar Wiesen und Wald findet der Gast hier einen Ort der Ruhe und der Kraft. Die umliegende Ferienregion Eggental gilt zudem als Wander-, Bike- und Kletterparadies.
ADAM Aktivtipp:
Wandern: Markante Bergmassive wie der Sellastock, der höchste Berg der Dolomiten – die 3’342 Meter hohe Marmolata – und die bekannten Drei Zinnen bieten viele sportliche Highlights.
Mountainbiken: Geführte Bike-Touren werden direkt von Deutschnofen bis zum Bergmassiv von Rosengarten, Latemar und Karerpass angeboten.
