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GRANDEZZA im Herzen der Toskana

Inmitten traumhafter Landschaften aus Wäldern, Weinbergen und Olivenhainen offeriert das Castelfalfi im historischen Setting neue exklusive Suiten, ein neues Gourmetrestaurant und ein neues Spa, das den Aufenhalt nun noch entspannter und exklusiver macht.

Toskana – das sind geschwungene Hügel mit Zypressenallee, würzig duftendem Rosmarin und einem Frühstück in der sanften Morgensonne. Nur eine Stunde von den Hotspots Pisa, Florenz und Siena entfernt liegt das Landgut Castelfalfi, eingebettet in das gleichnamige Bergdörfchen und umgeben von einer malerischen Kulisse.

Historische Mauern, zeitgenössisches Design

Nach einer umfangreichen Transformation hat das Fünf-Sterne-Luxushotel in diesem Frühjahr wiedereröffnet. Unter den 146 Zimmern bietet das Castelfalfi nun vier neue, vom französischen Architektur-Studio Affine Design entworfene Signature-Suiten mit massgeschneiderten Stoffen, feinen Kunstwerken und privaten Wohnzimmern im Freien. Ebenfalls neu sind zwei stilvolle, historische Villen, das Spa und ein Restaurant. Zu den bestehenden Villen mit 2 bis 8 Schlafzimmern und Platz für bis zu 16 Personen ergänzt sich nun auch die von Raed Abillama entworfene Casa Medici aus dem 18. Jahrhundert. Als Gast verfügt man damit über drei Schlafzimmer mit Bogenfenstern, ein Esszimmer, Küche, Lounge, einen eigenen botanischen Garten sowie elegantes, modernes Interieur und glamouröse Mid-Century-Elemente.

Naturnahes Erleben

Das 2’700 Hektar grosse Anwesen mit Weinbergen, Wäldern, 27-Loch-Golfplatz und Olivenhainen bietet zahlreiche individuelle Erlebnisse. Von Tennis, Bogenschiessen und Kletterwand bis hin zu Yoga, Axtwerfen, Kickboxen, Angeln und Fliegenfischen ist in Castelfalfi alles möglich. Natürlich lässt sich die traumhafte Landschaft auch beim Wandern oder mit dem E-Bike erkunden, ob bei professionell geführten Touren oder auf eigene Faust wirkt die majestätische Burg von Castelfalfi aus einiger Entfernung erst richtig eindrucksvoll. Bei Spaziergängen durch die zauberhaften Carfalo-Wälder, den duftenden Rosengarten, die Weinberge und an den Seen begegnet man Fuchs, Reh, Hase und Rebhuhn und wird sich der Einzigartigkeit des Anwesens gewahr. Die Achtsamkeit gegenüber den Tieren und der Schutz der lokalen Ökologie werden hier sehr ernst genommen und lassen sich hautnah erleben: bei der Begegnung mit den Bienen, die in 40 Bienenstöcken leben, mit Thor, dem Falken von Castelfalfi, oder bei der Trüffelsuche mit Hunden. Letzteres ist besonders spannend, zu finden sind auf dem Anwesen von Februar bis April die Marzuolo-Trüffel, von April bis September die schwarzen Sommertrüffel und von September bis Dezember die weissen Edel-Trüffel.

Wellness mit thailändischem Touch

Ganz neu auf Castelfalfi ist das brandneuen RAKxa-Wellness-Spa. Grosszügige 1’500 Quadratmeter umfasst der elegante Wellnessbereich mit den sieben Behandlungsräumen, zwei Saunen, einem Dampfbad, einem Entspannungsbereich, dem Salon und einem mit Granit ausgekleideten beheizten Infinity-Pool, in dem man sich sowohl drinnen als auch draussen treiben lassen kann. Im Fokus der Spa-Behandlungen stehen der gesunde Schlaf, Stress und Heilung. Das aus Thailand stammende RAKxa kombiniert verschiedene Therapien und Weisheiten, die über Jahrtausende hinweg mit modernem Wissen aus Medizin und Achtsamkeit entwickelt wurden.. Individuell personalisierte Heilprogramme wie «A Day Retreat», «Calm and Restful» oder «Active Recovery» dienen den persönlichen Gesundheitszielen und die neue Hydrotherapie-Suite fördert die Entspannung. Mit sorgfältig kuratierten Wellness-Menüs sorgt das fachlich geschulte Therapeutenteam dafür, Körper und Geist wieder in Einklang zu bringen.

Italiens authentische Aromen

Der saisonale Gemüsegarten versorgt die Restaurants des Resorts und auf über 62 Hektar erstreckt sich das zertifizierte Bio-Landwirtschaftsgut, auf denen sechs Weine produziert werden. Bei der Olivenernte der über 10’000 Bäume können die Gäste selbst mit Hand anlegen, anschliessend werden die Früchte in der hauseigenen Mühle gepresst. Sechs Restaurants und Bars, die kreative, moderne Menüs servieren, machen das Resort zum kulinarischen Hotspot. Die Auswahl ist gross: Zwischen romantischer Panoramaterrasse im La Rocca, offener Showküche im Olivina, Holzofenpizza in der Trattoria Il Rosmarino, dem Menü des Country Club House und internationaler Küche mit Live-Musik und Cocktails in der Ecrù Lounge Bar fällt die Entscheidung manchmal nicht leicht.

Kleinode der Region

Natürlich hat die Toskana auch kulturell allerhand zu bieten. Unbedingt sehenswert sind die Klassiker Florenz und Siena, wo man sich das gotische Rathaus, den Piazza del Campo und ein köstliches Eis beim Schlendern durch die gemütlichen Gassen nicht entgehen lassen sollte. Auch Ausflüge in kleinere Orte wie San Gimignano, das aufgrund seiner zahlreichen Türme auch als das Manhatten der Toskana bekannt ist oder in das nicht weit entfernte Volterra sind äusserst erstrebenswert. Den Müssiggang der historischen Örtchen zu erleben und nach einer duftenden Pizza einen Doppio in der toskanischen Sonne zu geniessen – mehr Dolce Vita geht nicht.

Photos Copyrights: Castelfalfi

La Bella Vita

«Rocco Forte»-Hotels sind der Inbegriff von Luxus, Eleganz und Einzigartigkeit. Was natürlich auch bedeutet, den Gästen individuelle Erlebnisse zu ermöglichen.

Gastfreundschaft ist tief in der italienischen Lebensweise verwurzelt. «Ospitalità» ist förmlich der Inbegriff von Herzlichkeit und wird natürlich auch in den «Rocco Forte»-Hotels in Perfektion gelebt. Für die neue Saison gilt daher wie immer die Maxime: Den Gästen an wunderschönen Orten den besten Service bieten! Und das bedeutet auch, den Menschen mitzunehmen auf eine Reise in die Welt der «Dolce Vita».

Masseria Torre Maizza, Apulien

Küchenchef Fulvio Pierangelini bietet jedoch seinen Gästen nicht nur in Florenz kulinarische Highlights, sondern verbringt auch einen Teil seiner Zeit im «Masseria Torre Maizza». Das in der malerischen Landschaft Apuliens stehende alte Bauernhaus wurde ebenfalls komplett renoviert und zu einem Luxushotel umgebaut. 40 Wohneinheiten, ein 9-Loch-Golfplatz und das alles unweit vom Meer entfernt, bieten Platz für eine stilvolle Auszeit.
Damit die Gäste den Genuss der heimischen Küche ganz bewusst erleben können, bietet das Resort eine fünftägige Gourmetreise an, geführt von Fulvio Pierangelini selbst. Während dieser Entdeckungsreise geht es entlang der apulischen Küste durch sonnige Olivenhaine zu lokalen Produzenten. Vor Ort dürfen die Reisenden den Heimischen bei der Produktion über die Schulter schauen und natürlich werden die Produkte anschliessend bei einem ausgiebigen Mahl genossen. Der Küchenchef selbst wird dabei selbst den Kochlöffel schwingen und die kleinen Details der kulinarischen Geheimnisse des Landes teilen.

Hotel Savoy, Florenz

«Frisch» steht auch auf der Karte des «Ristorante Irene» des «Hotel Savoy» in Florenz. Und frisch kommt in diesem Rocco- Forte-Haus auch das Geschirr auf den Tisch. Küchenchef Fulvio Pierangelini hat gemeinsam mit der florentinischen Marke «Loretta Caponi» ein eigenes, vom Frühling inspiriertes Tischgeschirr kreiert. Auf jedem Platz im Restaurant liegen nun kunstvoll bestickte Sets und Servietten, die das kulinarische Erlebnis auf dem Teller wunderbar in Szene setzen.
Das Stadtpalazzo, in dem das «Hotel Savoy» zu finden ist, stammt aus dem Jahr 1893. Es liegt fussnah zur berühmten Kathedrale «Santa Maria del Fiore» und direkt an der «Piazza della Repubblica». Die Zimmer und Suiten wurden erst vor wenigen Jahren rundum erneuert und dank italienischer Handwerkskunst heissen sie die Gäste im edlen florentinischen Stil willkommen. An den Wänden hängen im gesamten Haus fast ausschliesslich lokale Kunstwerke.

Hotel de la Ville, Rom

Im Schatten der majestätischen Spanischen Treppe, an einem der geschichtsträchtigsten Orte Roms, begrüsst das «Hotel de la Ville» seine Gäste. Luxuriöser Komfort gepaart mit der Geschichte der Stadt sorgen für ein einzigartiges Erlebnis. Das Haus aus dem 18. Jahrhundert wurde aufwendig renoviert, wobei darauf geachtet wurde, den Charme der Vergangenheit lebendig zu halten. Jedes Zimmer, jede Suite wurde individuell gestaltet und bietet stets einen Blick auf die Stadt. Das Hotel beherbergt zudem mehrere Restaurants und Bars wie unter anderem das «Mosaico», das weit über die Stadtgrenzen und vor allem auch für seinen grossartigen Weinkeller bekannt ist.

Neben dem perfekten Ambiente bietet das Luxushotel seinen Gästen zudem massgeschneiderte Erlebnisse an, die weit über die normale Stadtführung hinausgehen. Passend zum 100. Geburtstag des italienischen Schauspielers Marcello Mastroianni bietet das «Hotel de la Ville» nun eine abendliche Rundfahrt in einem restaurierten Vintage-Fiat 500 an. Dieser nimmt die Gäste mit auf eine Tour durch die ewige Stadt, was gerade zur nächtlichen Stunde noch einmal ein ganz besonderes Abenteuer ist und hält vor allem an Orten, an denen berühmte Filmszenen gedreht wurden …

Verdura Resort, Sizilien

Auch das zur Gruppe gehörende «Verdura Resort» lässt die Menschen eintauchen, in diesem Fall in die Geschichte und wunderschöne Landschaft Siziliens. Statt am Abend bietet das Haus seinen Gästen neu in diesem Jahr eine morgendliche Ausfahrt an. Diese nimmt die Gäste mit auf eine Reise durch das «Tal der Tempel», eine der bedeutendsten archäologischen Stätten Siziliens. Danach wird zu einem traditionellen sizilianischen Bauernfrühstück geladen. Eine süsse Verführung mit Granita, einer eisigen Erfrischung aus Wasser, Zucker und verschiedenen Aromen  sowie ein Brioche, das gerne auch warm serviert wird.

Das Verdura Resort ist ein eindrücklicher Rückzugsort, eingebettet in die Südküste Siziliens. Von überall auf dem 230 Hektar grossen Gelände bietet sich ein Blick auf das Mittelmeer. Die Gäste haben die Qual der Wahl zwischen einem klassischen Doppelzimmer, einer grossen Suite oder aber einer eigenen Villa. Geht es um den kulinarischen Genuss, stehen im Restaurant «La Zagara» mediterrane Spezialitäten auf der Karte, im direkt am Strand liegenden «Amare» vor allem Fisch, fangfrisch aus dem Meer.

Photos Copyrights: Rocco Forte-Hotels

Form vollendet

Seit 150 Jahren steht «Zwiesel Glas» für eindrückliche Handwerkskunst. Eine Hommage an ein Produkt, das für viele von uns jedoch zu einer Selbstverständlichkeit geworden ist.

Aus einem Glas zu trinken – welches Getränk auch immer – ist für uns selbstverständlich. Wo es herkommt, wie es geschaffen wurde, darüber machen sich jedoch die wenigsten Menschen Gedanken, wir geniessen lieber den Inhalt. Dabei ist die Handwerkskunst, die hinter der Produktion steckt, spannend, eindrücklich und vor allem hat sie eine lange Geschichte. Bereits viele Jahrhunderte vor Christus wurden die ersten Gläser hergestellt, die erste offizielle Produktionsaufzeichnung findet sich auf einer Tontafel aus der Bibliothek des assyrischen Königs Ashurbanipal. Und schon damals, also im 7. Jahrhundert v. Chr. wurden Sand, Asche und Kreide verwendet. An diesen Substanzen hat sich bis heute wenig verändert, auch heute nutzt man Quarzsand, Pottasche, Kalk und Metalloxide. Wobei Letztere vor allem jedoch der Einfärbung dienen.

Weltweit führend, weltweit beliebt

Heute werden pro Jahr in Europa rund 39,5 Millionen Tonnen Glas produziert. In Deutschland steht dabei das Unternehmen «Zwiesel Glas» für moderne, hochwertige und wunderschöne Glasvarianten – und das seit mehr als 150 Jahren. Das wird geschätzt, vor allem von der Gastro- und Hospitality-Branche. Kein Wunder daher, dass man auch in diesem Jahr wieder als «Weltmarktführer Champion» ausgezeichnet wurde. Und das zum siebten Mal in Folge. Bis zu 60 Millionen Gläser produziert Zwiesel Glas pro Jahr – mit einem ganz eigenen Klang. Oder wie es intern auch heisst: «Gläser mit einer besonderen Note». Glasmacher können nämlich ein Zwiesel Glas am Ton erkennen, der erklingt, wenn man dezent dagegen schlägt.

Neben Qualität setzt man bei Zwiesel Glas zudem auf Design. Und das ebenfalls sehr erfolgreich. So erhielt der Dekanter «Symbiosis» dafür in diesem Jahr den «Iconic Award: Innovative Interior 2024» in der Kategorie Produktdesign. Sich auf den genannten Preisen auszuruhen, liegt jedoch nicht in der Firmenphilosophie. Oder wie Firmeninhaber Dr. Andreas Buske sagt: «Wir sind sehr stolz darauf, auch im Jahr 2024 wieder als Weltmarktführer ausgezeichnet worden zu sein. Dieser Titel ist für uns eine schöne Bestätigung, zugleich aber auch ein weiterer Ansporn dafür, weltweit die Marke für alle Momente zu werden, die das Leben besonders machen.»

Eine schöne Motivation, denn ja, auch wenn wir oft unbewusst ein Glas in der Hand halten, haben wir viele Momente, in denen wir damit angestossen haben, nicht vergessen. «Cheers!» «Santé!» «Prost!» «Jámas!» «Skål!»

Photos Copyrights: Zwiesel Glas

Der Natur auf der Spur

Lernen von der Natur. Die Produkte von IRÄYE enthalten einen Wirkstoff, der das menschliche Lymphsystem regeneriert.

Die Gründerväter Prof. Michael Detmar und Dr. Epa Gousopoulos haben lange geforscht, um an ihr Ziel zu kommen. Rund 20 Jahren hat es gebraucht, um die perfekte Hautpflege zu entwickeln, die das lymphatische System aktiviert und so für einen strahlenden Teint sorgt. Also von aussen Einfluss nehmen, um die innere Schönheit ans Licht zu bringen, um es ein wenig zu vereinfachen. Und egal ob «The Shaping Body Cream», die «Eye Revive Cream» oder das «Radiance Firming Serum», der Name, die Marke IRÄYE revolutioniert die Hautpflege.

Prof. Michael Detmar und Dr. Epa Gousopoulos

Ein echter Booster

Das menschliche Lymphsystem ist unser eigener, interner Staubsauger. Leider ist es jedoch wie mit allen «Geräten», die Stärke lässt über die Jahre nach. Un­­­d so ist es leider auch hier. Der von Detmar und Gousopoulos entwickelte LymphactiveTM-Komplex ist – um beim Beispiel zu bleiben – quasi die Generalüberholung. Die unter dem Namen IRÄYE erhältlichen Produkte verfügen über fünf pflanzliche Aktivatoren, die die lymphatischen Strukturen der Haut erneuern und demnach den natürlichen Reparaturprozess gewährleisten. Und das dauerhaft. Schädliche Oxidantien, Stoffwechselabfälle und Zelltrümmer haben keine Chance. Studien bestätigen das, denn die Produkte von IRÄYE, mit dem LymphactiveTM-Komplex steigern die Lymphaktivierung um fast 300 Prozent.

Eine für alle

Aktuell gibt es drei Produkte der Marke IRÄYE, die dank des neuen Wirkstoffs nachweisbar die Haut straffen und Cellulite den Kampf ansagen. Der Clou: Sämtliche Produkte eigenen sich für alle Hauttypen und jedes Geschlecht. «The Shaping Body Cream» spendet Feuchtigkeit und sorgt gleichzeitig für den Abbau ungewollter Wassereinlagerungen. Die «Eye Revive Cream» verfügt ebenfalls über den gleichen Effekt, was geschwollene Augen und Augenringe zur Vergangenheit macht. Und das «Radiance Firming Serum» sorgt für ein ebenmässiges Hautbild. Feine Linien und Fältchen sind innerhalb weniger Wochen nach der ersten und regelmässigen Anwendung verschwunden.

Nachweisbar besser

Mehr als 2’200 Pflanzenextrakte haben Prof. Michael Detmar und Dr. Epa Gousopoulos untersucht, um sich dann auf die 5 festzulegen, die die perfekte Mischung und damit den angesprochenen revolutionären LymphactiveTM-Komplex ergeben. Doch der Einsatz hat sich gelohnt, denn rund 9 von 10 Personen bestätigen, dass sich ihre Haut durch die Anwendung der Produkte straffer und gesünder anfühlt und leuchtend aussieht.

Die Marke IRÄYE revolutioniert die Hautpflege. Sämtliche Produkte eignen sich für alle Hauttypen und jedes Geschlecht.

Photos Copyrights: IRÄYE

Tradition trifft Innovation

Seit mehr als 100 Jahren steht die Marke Boesch für einmalige Wasserfahrzeuge und hat mit der «Boesch-Horizon-Gliding-Technologie» die Welt der Motorboote revolutioniert. 

Es gibt diese Dinge, die man selbst erlebt haben muss, um sie zu verstehen. Einfach, weil man sie wirklich gefühlt hat. Dazu gehört auch eine Fahrt mit einem Boesch-Boot. Dank der von der Schweizer Inhaberfamilie selbst entwickelten und konstant verfeinerten Horizon-Gliding-Technologie fühlt sich die Fahrt an, als schwebe man über dem Wasser und verschmelze mit dem Horizont. Das macht sowohl eine entspannte Ausfahrt wie aber auch Wasserskiwettbewerbe zu einem einzigartigen Erlebnis.

Nicht höher, aber schneller

Seit mehr als 100 Jahren steht der Name Boesch für aussergewöhnliche Wasserfahrzeuge. Und für Innovationskraft. Denn dass die Boote heute derart hohe Geschwindigkeiten fahren und dennoch sicher das Wasser durchkreuzen, ist Walter Bösch zu verdanken. Während in den 1920er-Jahren zunächst Gleitboote zu einem Trend und auch zum Repertoire von Bösch gehörten, hatte der gelernte Bootsbauer Bösch eine ganz andere Vorstellung davon, wie ein Boot sich fortbewegen sollte.

Er wollte unbedingt ein schnelles Gefährt, etwas Sportliches. Die damalige Verdrängerrumpfform der Boote machte das jedoch unmöglich, rein physikalisch schon. Doch Walter Bösch fand eine Antwort darauf, indem er sich an den Wasserflugzeugen orientierte. Parallel war für ihn zudem klar, dass er keine Boote bauen wollte, die ihre Nase gen Himmel reckten, er wollte vielmehr ein schnelles Boot, dass sich horizontal zur Wasserüberfläche bewegte. Der Rest ist Geschichte, die immer noch fortgeschrieben wird.

Stark und gleichzeitig schön

Heute gehören Boesch-Boote wie damals zu den innovativsten, sie sind zudem aber auch mit die schönsten. Jedes einzelne ist eine perfekte Kombination aus Holz und Leder und einem echten Leistungsträger im Inneren: Der Ilmor MV8 5.7 Liter gehört nämlich zu den leistungsstärksten und widerstandsfähigsten Motoren im Bereich der Motorboote und kann – wahlweise – in einem Boesch-Boot sogar durch einen noch leistungsstärkeren Ilmor MV8 7 Liter ersetzt werden.

Und auch bei der Instrumentenanzeige setzt man mit der Schweizer Uhrenmanufaktur IWC auf einen starken Partner. Neben der hochwertigen Standardausrüstung darf Individualität nicht fehlen. Was bedeutet, dass viele Details auf Wunsch der Kundin, des Kunden angepasst werden.

Anders, weil noch etwas Eleganz und Exzellenz mehr

Das Unternehmen selbst wird heute in der 4. Generation geführt, aber immer noch im Sinne des Gründers. Und wer vielleicht bereits festgestellt hat, dass die Familie Bösch, das Unternehmen jedoch Boesch heisst, dann liegt das nicht an einem Fehler unsererseits. Sondern schlicht daran, dass ein anderes, etwas grösseres Unternehmen Angst hatte, dass man Bösch zu schnell mit Bosch verwechselt. Doch das zusätzliche «e» im Namen unterstreicht noch einmal die Exzellenz der Boote. Und das haben sie sich ehrlich verdient.

Photos Copyrights: Boesch

Trend Tic Tac Toe – How we style summer

Italien ist ein Land von unvergleichlicher Schönheit: Das Essen, die Landschaft und die Mode lassen die Herzen höherschlagen. Wir haben 9 stylische Stücke gefunden, die inspirieren und den Italo-Flair auch in Ihre Garderobe bringen.

BRUNELLO CUCINELLI
Italienische Zehenfreiheit aus Solomeo.
shop.brunellocucinelli.com

DOLCE & GABBANA
Knackpo-tauglich für eine
«bella figura».
dolcegabbana.com

VERSACE
Unverkennbar.
Ikonisches Hemdblouson.
versace.com

PRADA
Shorts und Hemd aus Seide
für Möchtegern-Italiener.
prada.com

GIORGIO ARMANI
Weekender für ein stilvolles
Reisevergnügen.
armani.com

etro
Italienisches Denim vervollständigt
den urbanen Look.
etro.com

PANERAI
Perfekte Zeitangabe – Submersible
QuarantaQuattro Luna Rossa Ti-Ceramitech™.
panerai.com

LORO PIANA
Luftiger Leinenblazer mit
Hornknöpfen.
loropiana.com

GUCCI
Edle Sohle für einen
perfekten Auftritt.
gucci.com

Geschmackvolles Tessin

Ein gutes Essen ist für Menschen im Süden der Schweiz die perfekte Kombination aus regionalem Essen gepaart mit Wein, der ebenfalls im Tessin gekeltert wurde. Das Traditions-Weingut «Terreni alla Maggia» hat dahinter mit der neuen Marke «Cantina alla Maggia» die perfekte Grundlage gelegt.

Nichts passt besser zu Polenta als ein guter Wein. Gleiches gilt aber auch für Risotto. Und genossen werden alle drei am besten in der Tessiner Sonne. Beziehungsweise sind die Zutaten dank dieser optimal gereift. Das schreibt sich das Weingut «Cantina alla Maggia» seit dem Jahr 1930 regelmässig in die Agenda. Heute werden auf fast 100 Hektar zwischen Ascona, Locarno und der Magadino-Ebene mit Leidenschaft Wein, Reis und Mais angebaut. Das Einzige, was sich nun geändert hat, ist der Name. Denn einst hiess der landwirtschaftliche Betrieb «Terreni alla Maggia».

«Mit der neuen Marke Cantina alla Maggia betonen wir die Hingabe, mit der wir unsere Weinberge pflegen und unsere Weine produzieren», sagt Simon V. Jenny. Und der Direktor der «Cantina alla Maggia», «Terreni alla Maggia» und des «Castello del Sole Beach Resort & Spa» fügt an: «Der neue Auftritt der Weine und insbesondere die Wein-Etiketten widerspiegeln die Exzellenz unserer Weine. Es ist eine Hommage an unser Wachstum und ist Ausdruck der Qualitätsbestrebungen unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den letzten Jahren.»

Originalität geniessen

Die Rebstöcke nehmen derzeit rund 11,5 Hektar der Gesamtanbaufläche ein. Die Trauben zeugen dabei von Vielfalt. Beginnend beim traditionellen Merlot bis hin zum Bondola, einer autochthonen Traubensorte aus dem Tessin, ist das Geschmacksportfolio herausfordernd. Und natürlich darf der Grappa auch nicht fehlen, gleich drei Sorten werden jedes Jahr produziert. Plus genannte Mais- und Reisproduktion. Da weiss man kaum, wo mit dem Probieren beginnen.

Die Produkte werden im eigenen Laden direkt in Ascona verkauft. Die «Enoteca Alimentare» bietet dazu auch Besichtigungen, Degustationen und Events an. Aber es lohnt sich auch, einmal in ihrem Lieblingsrestaurant nachzufragen, denn die Produkte der «Cantina alla Maggia» wie auch «Terreni alla Maggia» sind in der ganzen Schweiz gefragte Rohstoffe, wenn es um feine Gerichte und süffige Begleiter geht.

Eine Hotellegende ist zum Leben erwacht

Bereits seit dem Herbst letzten Jahres empfängt das Traditionshaus GRACE LA MARGNA ST MORITZ seine Gäste. Sechs Jahre lang wurde es mit Liebe zum Detail renoviert und ist das ideale Zuhause für alle, die die perfekte Kombination aus Tradition und Moderne lieben.

Nach über 100 Jahren Schlaf wurde der Steinbruch im graubündnerischen Bergell wieder zum Leben erweckt – oder zumindest der Teil, in dem der für die Region bekannte Soglio-Quarzit abgebaut wird. Grund für das «Stören» des Dornröschenschlafs war die Wiedereröffnung des Hotels GRACE LA MARGNA ST MORITZ. Die Besitzer wollten ein moderndes Design, dass jedoch die lange Historie des Hauses lebendig hält. Das im Jahr 1906 zum ersten Mal eröffnete Haus wurde innerhalb von zwei Jahren komplett renoviert und feierte im August letzten Jahres seine prunkvolle Wiedereröffnung.

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Brechenmacher Baumann

Heute zählt das Hotel 74 Zimmer und Suiten, aufgeteilt auf den historischen Teil – den LA MARGNA WING – und einen modernen sowie schlichten Neubau – den GRACE WING. Alle Zimmer bieten dabei mehrheitlich den weltbekannten Blick auf den St. Moritzersee und das umliegende Bergpanorama. Beide Flügel erzählen eine eigene Geschichte, kombinieren jedoch das Moderne mit dem Historischen perfekt. Dazu General Manager David Frei: «Das GRACE LA MARGNA ST MORITZ ist kein Luxushotel im klassischen Sinn, sondern bringt einen neuen Lifestyle und Spirit nach St. Moritz. Wir wollen ein neues St. Moritz widerspiegeln, indem wir andere Perspektiven zeigen und Neues mutig anpacken».

Brechenmacher Baumann

Brechenmacher Baumann

Und auch kulinarisch können die Gäste geschmackvolle Kontraste erleben. In der Brasserie THE STACK werden Köstlichkeiten aus dem Meer und von der Weide perfekt mit Zutaten aus dem Garten ergänzt. Das All-Day-Dining-Restaurant THE VIEW bringt mediterrane Genüsse auf den Tisch und im innovativen Pop-up-Spot THE MAXMORITZ werden Schweizer Klassiker getreu den Namensgebern frech und verrückt neu interpretiert werden. Herzstück des Hotels ist jedoch klar N/5 – THE BAR, die schon jetzt zu den beliebtesten Anlaufpunkten des Dorfes gehört, wenn es darum geht, stilvoll einen Drink zu geniessen.

Olivia Pulver

Thomas Buchwalder

Thomas Buchwalder

Und klar gehören auch Annehmlichkeiten wie ein SPA mit Pool, Dampfbad und Saunen zum Interieur. Der 100 Quadratmeter grosse Kids-Club beschert den kleinen Gästen echtes Urlaubsgefühl. «Das GRACE LA MARGNA ist seit jeher ein stilvolles alpines Resort, das Altes und Neues in einer einzigartigen Kombination miteinander verbindet», meint der Direktor stolz. «Davon haben wir uns inspirieren lassen. Das ist, was der Gast spüren soll, wenn er durch unsere Türe tritt.» Wir können sagen, dass ist gelungen.

Brechenmacher Baumann

© Grace La Margna St. Moritz

Über den Dächern von Rom

Wenn auch noch jung, ist das zur Anantara-Gruppe gehörende «Palazzo Naiadi Rome Hotel» eine echte Grande Dame. Ein stilvolles Auftreten gepaart mit viel Eleganz …

Das «Palazzo Naiadi Rome Hotel» feiert in diesem Herbst seinen ersten Geburtstag. Und schaut auf ein erfolgreiches erstes Jahr zurück. Direkt an der Piazza della Republica gelegen hat man von der Dachterrasse aus nicht nur einen grossartigen Blick auf die Ewige Stadt, sondern vor allem auf den eindrücklichen Brunnen, der den Fokus des als Rondell angelegten Platzes bildet. Tagsüber schon eine Erscheinung ist das Haus vor allem am Abend ein Highlight – im wahrsten Sinne des Wortes. Denn das halbkreisförmige Gebäude aus dem späten 19. Jahrhundert wird von hunderten Lichtern angestrahlt, die die beeindruckende Fassade kunstvoll in Szene setzen.

Und auch im Inneren überzeugt das Hotel mit Charme und vor allem imposanten Details. Besonders die Suiten bieten alles, was man sich für einen Städtetrip in die italienische Hauptstadt nur erhoffen kann.

Einen Whirlpool, ein eigenes Dampfbad, eine Terrasse für den ersten Apéro am Abend und zudem noch ein Fitnessgerät. Und in den beiden Präsidentensuiten finden Sie sogar eigene Küchen. Wobei man ja ehrlich sagen muss: Wer in Rom nicht in den wunderbaren kleinen Gassen kulinarische Perlen entdeckt, der hat es auch nicht versucht.

Bella Italia – ohne absoluten Genuss geht es nicht

Natürlich können Sie, sollten Sie auch den kurzen Weg nehmen, eines der hauseigenen Restaurants oder die Bar besuchen. Geniessern ist hier in der «Lobby-Bar» – gehalten im Jugendstildekor – ein Glas Champagner empfohlen. Romantiker heisst man danach im «SEEN by Olivier – Posh Rooftop Restaurant & Lounge Bar» willkommen. Und weil das noch nicht genug ist, wurde nach der Eröffnung als weiterer «luogo piacevole» das Gourmetrestaurant «Ineo» eröffnet. Gerade einmal 28 Gäste haben am Abend Platz. Denn Sternekoch Heros De Agostinis ist es wichtig, sich Zeit zu nehmen, das 7-Gänge-Menü gemeinsam mit seinem Team für jeden Gast mit Liebe zum Detail zubereiten zu können. Schliesslich ist der renommierte Koch nach vielen Stationen im Ausland, die auch seine Kochkunst massgeblich beeinflusst haben, endlich in seine Heimat Italien und sein Zuhause Rom zurückgekehrt. Und Genuss will genossen werden, ohne Zeitdruck, aber mit Stil.

Unser Fazit: Noch jung, aber dennoch überzeugend, hat sich das «Palazzo Naiadi Rome Hotel» zu einem echten Geheimtipp unter den besten Häusern der Stadt entwickelt. Und da ja bekanntlich viele Weg nach Rom führen, könnte das, sollte das auch einer der nächsten bei Ihnen sein.

Photos Copyrights: Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel

Orientalische Oase

Weitläufigkeit, wunderbares Wellness und ein rundum entspanntes Flair: Im Mandarin Oriental Marrakesch trifft orientalische Ästhetik auf sehr viel Platz. Die Gäste wohnen in grosszügigen privaten Villen mit eigenem Pool oder in einer der neun Suiten mit Blick auf das üppige Grün der eleganten Umgebung.

Hier möchte man sich gern verlaufen: Auf 20 Hektar erstreckt sich das Anwesen des Mandarin Oriental Marrakesch, auf dem verschlungene Wege durch unzählige blühende Gärten, Olivenhaine und duftende Rosen zu den privaten Villen führen.

Eintreten und Überwältigung spüren: Der große Pool, an den sich ein Jacuzzi anschließt, ist das Herzstück des offenen Villenbereiches. Um den Pool reihen sich gemütliche Daybeds, Sofas und Sessel, hier lässt sich in aller Privatheit entspannen. Schiebetüren führen zum großzügigen Wohnzimmer und Badezimmer, zentral platziert in der 280 Quadratmeter großen Villa ist das Schlafzimmer, das einen eigenen Zugang zum Jacuzzi bietet. Im großen eleganten Marmorbad sind die Waschtische, eine riesige Badewanne mit Whirlpool, die Dusche, das Ankleidezimmer und das WC jeweils voneinander getrennt. In der angenehmen afrikanischen Wärme findet das Leben ohnehin überwiegend im Freien statt, darum finden sich in dem von viel Grün und zahlreichen kleinen Gartennischen eingefassten Außenbereich eine weitere Dusche, eine Küche und neben den verschiedenen sonnigen und schattigen Sitzmöglichkeiten auch ein Kamin.

Traditionelles Flair mit modernem Touch
Ästhetisch bis ins Detail sind die Villen im marokkanischen Stil gestaltet. Das Interieur aus traditionellen Tadelakt-Motiven, mundgeblasenen Vasen, feiner Keramik und handgewebten Wollteppichen ist eine Hommage an die Kultur und Tradition des Landes. Die Esstische aus Keramik stellt das Marokkanische Label Ceramic Loun her, deren Werkstätten in der Stadt für Besucher geöffnet sind. Wer statt der eigenen Villa mehr Hotel-Feeling bevorzugt, checkt in einer der neun spektakulären Suiten mit Panoramablick auf die Gärten und die umliegende Landschaft ein.

Pools, Palmen, Pleasure
Über das Gelände des Mandarin Oriental Marrakesch zu spazieren, ist ein abwechslungsreiches Vergnügen: Nicht nur blühen allerorts exotische Pflanzen, es eröffnen sich auch traumhafte Ausblicke über weitläufige Poollandschaften, üppige Gemüsegärten, abgeschiedene Bereiche zum Sonnenbaden, schattige Plätzchen für Mahlzeiten im Freien sowie ein großes Gehege, in dem Ziegen und Esel leben, die gestreichelt und gefüttert werden können. Auch Katzen fühlen sich auf dem Gelände wohl und werden freundlich behandelt, allen voran das Samtpfötchen Snickers, das sogar über einen eigenen Instagram-Account verfügt.

Märchenhaftes Marrakesch
In weiter Ferne erstreckt sich das schneebedeckte Atlasgebirge als atemberaubende Kulisse, direkt neben dem Hotel kommen Golffreunde auf der 18-Loch-Anlage auf ihre Kosten. Was bei keinem Marrakesch-Besuch fehlen darf, ist ein Ausflug zur nur zehn Autominuten entfernten Medina – im Trubel der engen Gassen lässt sich das marokkanische Leben hautnah spüren und einzigartige, von Hand gefertigte Mitbringsel ergattern. Sehr empfehlenswert ist auch ein Besuch im Jardin Majorelle, der als einer der schönsten Gärten der Welt gilt. Der Flughafen ist nur 15 Minuten vom Hotel entfernt und während des Aufenthalts stehen für die Gäste Fahrräder bereit.

Vielfalt an Köstlichkeiten
Vom Ausflug zurück im Mandarin Oriental empfängt die Gäste die angenehme Ruhe und Gelassenheit des Anwesens und es ist Zeit für ein Dinner in einem der vier exzellenten Restaurants. Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef Akrame Benallal nimmt seine Gäste im SHIRVAN mit auf eine Weltreise der Aromen, die mediterrane, nordafrikanische und östliche Spezialitäten mit westlichen Einflüssen verbindet. Eindrucksvoll ist das von der prunkvollen Moschee in Cordoba inspirierte und wie das gesamte Anwesen von dem Architektenduo Gilles & Boissier gestaltete Interieur des Restaurants. Jedes Element des schwarz-weißen Mosaikteppichs aus Marmor ist von Hand gefertigt, in hölzernen Bücherregalen lagern Schmuckstücke, die in den benachbarten Souks gefunden wurden, die Wände sind mit traditionellen H’ssira, Strohpaneelen verziert und eine Gasse schlanker Säulen erinnert an die arabisch-andalusische Architektur.

Das Restaurant LING LING mit großer Außenterrasse und Blick über die malerischen Olivenhaine und Pools serviert kleine kantonesische Gerichte. Untermalt wird die Szenerie von lokalen Musikern oder dem Soundkonzept vom Londoner DJ Pathaan. Mittags speist man entspannt im Pool Garden unter freiem Himmel mediterrane Gerichte aus lokalen Produkten. Beim Sonnenuntergang genießen die Gäste im THE TENT mit Blick auf die majestätischen Palmen einen Cocktail. Für eine Extraportion Privatsphäre lässt sich auch für die Villa das
Restaurantteam buchen, das auf Wunsch in der eigenen Außenküche kocht.

Ruhe und Wohlbefinden
Entspannt wird im Mandarin Oriental Marrakesch im preisgekrönten, 1.800 Quadratmeter großen Spa. Architektur und Ambiente sind auf die Sinne ausgerichtet. Auch hier ließen sich Gilles & Boissier von der Architektur der Kathedralen und Moscheen Andalusiens inspirieren. Ein Korridor mit scheinbar endlosen Bögen aus den für Marrakesch typischen roten Ziegeln führt durch das Spa zum 70 Quadratmeter großen Innenpool mit Blick auf die Gärten. In einem Ruheraum mit weißer Stuckdecke und gemauertem Kamin wird vor und nach den Behandlungen Tee gereicht. Die Wellness-Auswahl ist groß: In sechs Behandlungsräumen, jeweils mit Vitalbad oder eigenem Garten lassen sich zahlreiche Treatments und von den marokkanischen Traditionen inspirierte Behandlungen geniessen. Zwei luxuriöse Hammams, der Schönheitssalon, ein Yoga-Studio und ein modernes Fitnesscenter machen das rundum Wohlfühlerlebnis im Mandarin Oriental Marrakesch perfekt.

Photos Copyrights: Mandarin Oriental